Gud Chana Benefits : सर्दियों में शरीर की पाचन क्षमता बेहतर रहती है और भूख भी अधिक लगती है। इस मौसम में चना, मूंगफली और गुड़ जैसी चीज़ों का सेवन स्वास्थ्य के लिए बेहद फायदेमंद होता है। विशेषकर गुड़ और चने को मिलाकर खाने से शरीर को कई लाभ मिलते हैं, साथ ही यह दिमाग को तेज और तनाव को कम करने में भी मदद करता है।
गुड़ से खून होता है साफ
गुड़ का नियमित सेवन खून को साफ करने में मदद करता है और शरीर से टॉक्सिन्स को बाहर निकालता है। इससे त्वचा और बाल स्वस्थ रहते हैं। गुड़ में मौजूद कैल्शियम और फास्फोरस हड्डियों को मजबूत बनाते हैं।
पाचन तंत्र को मजबूत बनाता है
चना और गुड़ फाइबर से भरपूर होते हैं। अंकुरित चने में मौजूद फाइबर कब्ज, अपच और एसिडिटी जैसी समस्याओं को कम करने में मदद करता है। गुड़ पाचन एंजाइम्स को सक्रिय करता है, जिससे खाना आसानी से पचता है।
वजन घटाने में सहायक
चना और गुड़ मेटाबॉलिज्म को बढ़ाते हैं। अंकुरित चने में फाइबर अधिक होता है, जिससे पेट लंबे समय तक भरा रहता है और बार-बार खाने की इच्छा कम होती है।
त्वचा और बालों के लिए फायदेमंद
अंकुरित चना और गुड़ में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट त्वचा को स्वस्थ बनाए रखते हैं और झुर्रियों व दाग-धब्बों को कम करने में मदद करते हैं।
तनाव कम करता है
गुड़ में मैग्नीशियम होता है, जो मानसिक तनाव को कम करने में मदद करता है और मूड को बेहतर बनाता है।
ऊर्जा और ताकत बढ़ाता है
गुड़ में प्राकृतिक शुगर होती है जो धीरे-धीरे शरीर में ऊर्जा प्रदान करती है। चने में प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट होते हैं जो थकान और कमजोरी को दूर करते हैं।
याददाश्त बढ़ाता है
चना और गुड़ में विटामिन बी6 भरपूर होता है, जो दिमाग के कामकाज को बेहतर बनाता है और हार्मोन संतुलन बनाए रखता है।
इम्यूनिटी को मजबूत करता है
अंकुरित चना और गुड़ में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाते हैं और विभिन्न संक्रमणों से सुरक्षा प्रदान करते हैं।
नोट: सुबह खाली पेट गुड़ और चना खाने से शरीर को अधिकतम लाभ मिलता है।