सैंडविच एक ऐसा लोकप्रिय और आसान व्यंजन है जिसे लगभग हर कोई पसंद करता है। इसकी शुरुआत 1762 में इंग्लैंड में हुई थी, जब जुआरी जॉन मोतांगु ने होटल में ऐसा व्यंजन मांगने को कहा जिसे वह हाथ में थामकर खा सके। इसके बाद शेफ ने दो ब्रेड के टुकड़ों के बीच मीट रखकर उसे परोसा, और इसे सैंडविच कहा गया।
आज सैंडविच न केवल स्वादिष्ट है बल्कि तेज़ और हेल्दी ब्रेकफास्ट के रूप में भी आदर्श माना जाता है। यह प्रोटीन से भरपूर होता है और इसे बनाने के कई तरीके हैं।
हेल्दी और टेस्टी सैंडविच के विकल्प
1. आलू भरवा सैंडविच
- उबले आलू को तेल, जीरा, लहसुन, मिर्च और अदरक के साथ तड़का लगाएं।
- ब्रेड पर बटर और मेयोनीज लगाकर आलू-प्याज मिश्रण रखें।
- दूसरे ब्रेड को ऊपर रखें और सैंडविच ग्रिलर में सेकें।
- तैयार है क्रिस्पी और स्वादिष्ट आलू भरवा सैंडविच।
2. टमाटर-खीरा सैंडविच
- ब्रेड पर मक्खन, टमाटर या शेजवान चटनी लगाएं।
- खीरे, प्याज और टमाटर के स्लाइस रखें।
- दूसरे ब्रेड पर बटर, मेयोनीज, ग्रीक दही या क्रीम चीज लगाकर सैंडविच बनाएं।
- हल्की फ्राई सब्जियां डालकर इसे और हेल्दी बनाया जा सकता है।
3. व्हाइट बीन और एवोकाडो सैंडविच
- सफेद बीन्स, एवोकाडो, नमक, काली मिर्च, हरा प्याज, लहसुन और नींबू का रस मिलाकर मिश्रण तैयार करें।
- ब्रेड पर खीरा और टमाटर के टुकड़े रखें और ऊपर यह मिश्रण फैलाएं।
- यह सैंडविच लंच या डिनर के लिए भी उपयुक्त है।
4. टर्की सब सैंडविच
- ब्रेड को क्रिस्पी सेकें।
- लेट्यूस, टमाटर स्लाइस, टर्की पीस और चीज रखें।
- दूसरे ब्रेड पर मेयोनीज और सॉस लगाकर ऊपर रखें।
- तैयार है टेस्टी और क्रिस्पी टर्की सैंडविच।
ये हेल्दी सैंडविच न केवल जल्दी बन जाते हैं, बल्कि प्रोटीन और पोषण से भरपूर होते हैं। इसे अपने ब्रेकफास्ट या लंच में शामिल करके आप स्वाद और सेहत दोनों का आनंद ले सकते हैं।