डेस्क। गर्मियों के मौसम में ठंडी और ताजगी देने वाली चीजों की मांग बढ़ जाती है। ऐसे में रसीली और मीठी लीची न सिर्फ स्वाद में बेहतरीन होती है, बल्कि शरीर को हाइड्रेट रखने में भी मदद करती है। आमतौर पर लोग इसे सीधे खाना पसंद करते हैं, लेकिन इससे कई स्वादिष्ट और रिफ्रेशिंग रेसिपीज भी बनाई जा सकती हैं।
लीची से बने ये व्यंजन गर्मियों में ठंडक और एनर्जी दोनों का बेहतरीन विकल्प साबित हो सकते हैं। आइए जानते हैं 5 आसान और टेस्टी रेसिपी—
लीची शेक
लीची शेक गर्मियों में एक इंस्टेंट एनर्जी ड्रिंक है। लीची का गूदा, ठंडा दूध, चीनी और बर्फ को मिलाकर ब्लेंड करें और ऊपर से ड्राई फ्रूट्स डालकर सर्व करें।
लीची आइसक्रीम
घर पर बनी लीची आइसक्रीम गर्मी में ठंडक देने का स्वादिष्ट तरीका है। लीची पल्प, क्रीम और कंडेंस्ड मिल्क को मिलाकर फ्रीज करें।
लीची मॉकटेल
पार्टियों के लिए लीची मॉकटेल एक परफेक्ट ड्रिंक है। लीची जूस, सोडा, पुदीना और बर्फ मिलाकर इसे तैयार किया जाता है।
लीची कस्टर्ड
वनीला कस्टर्ड में लीची के टुकड़े मिलाकर इसे ठंडा परोसा जाता है। चाहें तो इसमें अन्य फल भी मिलाए जा सकते हैं।
लीची जेली
लीची जूस और जिलेटिन या अगर-अगर से बनी यह जेली बच्चों और बड़ों दोनों को पसंद आती है। ठंडी सर्व की गई यह जेली गर्मियों में खास ताजगी देती है।
गर्मी के इस मौसम में लीची से बनी ये रेसिपीज न सिर्फ स्वाद बढ़ाती हैं, बल्कि शरीर को ठंडक और फ्रेशनेस भी देती हैं।