नेशनल डेस्क:
अगर आप रोज धूप में बैठते हैं, सप्लीमेंट लेते हैं और फिर भी विटामिन D की कमी (Vitamin D Deficiency) महसूस कर रहे हैं, तो इसका मुख्य कारण आपका खानपान हो सकता है। कुछ आम फूड्स और ड्रिंक्स ऐसे हैं जो शरीर में विटामिन D के अवशोषण को रोक देते हैं। यानी, शरीर विटामिन D को ठीक से इस्तेमाल नहीं कर पाता। आइए जानते हैं कौन-से फूड्स हैं विटामिन D के “दुश्मन”।
1. प्रोसेस्ड और पैकेट फूड्स
इंस्टेंट नूडल्स, चिप्स, बर्गर और पैकेट स्नैक्स में फॉस्फेट की मात्रा बहुत ज्यादा होती है। इससे कैल्शियम का संतुलन बिगड़ जाता है और शरीर विटामिन D को ठीक से सोख नहीं पाता।
2. ज्यादा कॉफी या चाय
कैफीन वाले ड्रिंक्स कैल्शियम के अवशोषण को रोकते हैं, जिससे विटामिन D का उपयोग भी प्रभावित होता है। अगर आप रोज 3–4 कप कॉफी या चाय पीते हैं, तो इसे कम करने की सलाह दी जाती है।
3. शराब और एल्कोहल
नियमित शराब सेवन लिवर की क्षमता को प्रभावित करता है और विटामिन D को सक्रिय करने में बाधा डालता है। साथ ही एल्कोहल से आंतों की सूजन बढ़ती है और न्यूट्रिएंट्स का अवशोषण कम हो जाता है।
4. हाई ऑक्सलेट वाले फूड्स
पालक, मेथी और चौलाई जैसी हरी पत्तेदार सब्जियों में ऑक्सलेट की मात्रा अधिक होती है। ये कैल्शियम को बांध लेती हैं, जिससे शरीर में कैल्शियम और विटामिन D दोनों की कमी हो सकती है।
5. लो-फैट और फैट-फ्री डाइट
विटामिन D फैट-सॉल्यूबल है, यानी इसे शरीर को अवशोषित करने के लिए वसा की जरूरत होती है। अगर आप सिर्फ लो-फैट या फैट-फ्री चीजें खाते हैं, तो विटामिन D का उपयोग ठीक से नहीं होता। ऐसे में ऑलिव ऑयल, एवोकाडो, बादाम, अखरोट और फुल-फैट योगर्ट को डाइट में शामिल करें।
विटामिन D की कमी के सामान्य लक्षण:
- बार-बार थकान महसूस होना
- मांसपेशियों और हड्डियों में दर्द
- बालों का झड़ना
- मूड स्विंग्स और डिप्रेशन
- याददाश्त कमजोर होना
- हाथ-पैरों में झनझनाहट
- त्वचा का पीलापन
- मुंह में छाले